‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 28658 |倒序浏览 | 字体: tT
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

楼主
发表于 2018-4-2 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现在的美食界啊,吃货的地位是越来越低了,出去吃个饭吧,不好意思,拿号排队,不想排队嘛也威胁不了老板儿,谁叫我们就是想吃这家呢,所以想吃好吃的就好好生生排队吧。
2 e& `% ~, V1 r  l; _! \镇楼图用这个碑~也是这个店的口号
  u7 W/ b. \5 v  e, W0 ~

psb (1).jpg

! e0 M4 M$ d/ f; |  n! J; W0 B: n

6 W5 n0 n! `4 V( p/ D
爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

前重庆有个言子,说的是“追我的人从解放碑排到双碑”,就是形容追求者很多。在双碑有一家火锅店的追求者也有很多,不少朋友经常是驱车前往双碑,来了还要排队,也是叫苦不迭的。不过现在好了,这家在双碑开了23年的腰片王终于来解放碑了,虽然排队是必须,但是就没那么远了。
耙二哥的火锅味道属于重口味,追求麻辣的刺激。火锅底料是纯手工炒制的,时间至少是2个小时以上,才能炒出底料的精华和香味,正因为它的特麻特辣,所以一直以来也深受年轻人的追捧,喜欢吃辣的但又不能吃太辣的,就来个微辣的刚刚好。

003.jpeg


2 G- }+ @5 V9 Z( w8 z

% W& R, l, R- {4 R
爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

在这里吃火锅最受欢迎的不是毛肚鸭肠,而是腰片,**腰片。23年的摸爬滚打,一盘腰片早已做得出神入化。从原材料的选择上就开始下足功夫,新鲜的腰子必须选择比成年人手掌大的,独家秘法去除腰骚,一系列的工序耗时费力。* D* `3 p$ r1 u9 @/ H" s

004.jpeg


2 G; \% ~/ E$ C  e. g- T2 g& Z

$ e9 |" d6 I! }8 d$ p
爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

想要把腰骚去得干净,就必须下血本,100斤的腰子到最后,有资格上桌的仅仅只有10斤腰片,所以这10斤腰片自然是最好的精华了,吃进嘴里是绝对没有一丝一毫的异味的。
/ O" `/ F9 ^/ e

005.jpeg


# i( q$ F8 H3 X

" `" b( y* L# a3 e; ~" G, O
爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

9片腰片为一份,别小看这9片,这可是3个腰子中最精华的。切腰片是个技术活,下刀要快要准,切出来的每一片都要有巴掌那么大,而且要薄要完整,刚入行的小师傅是绝对切不出来的。
* \% l$ i4 t, r& y

007.jpeg

006.jpeg


9 B) v" P2 o7 j9 w9 m  H, R

$ I& Z0 t& c& R3 X" y
爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

虽说主打腰片,但是其他菜的味道也不容小觑,道道都是硬菜,爽脆的毛肚入口直化渣,嫩肉片入口惊艳得不得了,嫩得筷子都夹不住;还有饱含儿时味道的麦粑,菜籽油炸得香香的,吃起来很纯粹自然,口感脆嫩,还伴有回甜,不油不腻的。
+ b8 u+ d& t4 V7 Y% p

012.jpeg

011.jpeg

010.jpeg

009.jpeg


% w! Z( b2 a, D
8 B  e$ P) G. M- a9 Q$ M# k$ H

爱生活,爱美味,爱匪匪
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38712  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10921 

金勺子

本帖最后由 匪匪(JANE) 于 2018-4-2 10:42 编辑 ( R  F% t. _: T7 s

8 T. N8 U7 h8 h: \' J8 j2 d
新店的环境看起来古色古香的,大红灯笼高高挂,木桌子木板凳跟墙上的风景图看起来特别的般配,总体来说还是很有特色的。

013.jpeg


5 |( @0 X8 n; U/ }% f' _5 A$ u
像腰片这样的食物吧,本身自带“污污的点”,男孩子一定要多吃,补补肾,才会比较厉害。如果说腰片自带“污污的点”,那跟这家老板比起来则是“小污见大污”,
老板给的福利是:凡是开房即可凭房卡获赠腰片一份哟,大家说看看老板儿这波福利污不污吗?
解放碑世贸中心后街临街一楼金鹰女人街 耙二哥腰片王老火锅(解放碑店)

. U3 b8 o* Y( v( P* j' q
8 F$ ]+ b6 I% l* M- ~) h4 ~
爱生活,爱美味,爱匪匪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2915  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1365 

美的省电达人

看起来就想吃啊~    9 G5 |9 x$ R, l0 q" p, N7 @

彭睿峰

幼大班

Rank: 3Rank: 3

妈币
429  
宝宝生日
 
积分
70 
解放碑那边还是有点儿远啊,不过为了吃得还是要去试试味道,
: N9 u1 _, |1 T太巴适了~
1 |- z0 P  D% H7 N! X* V
0 R* D& @" k& ]5 ?' v
‹ 上一主题|下一主题
城里的火锅,腰片第一属这家
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127粤ICP备09174648号Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

回顶部